(Alcea rosea)
Pěstování:
- nejčastěji dvouletka, v dobrých podmínkách krátkověká trvalka (do 5 let); do záhonu
- v květu až 2 m vysoká
- středně náročná na půdu a živiny
- slunce, dostatek vláhy, půdy písčitohlinité
Použitelná část: květy (více léčivých účinků mají květy černé barvy odrůdy ´Nigra´)
Účinky:
- je to bylina slizovitá – tlumí dráždění sliznic (v ústní dutině, v žaludku, ve střevech, v dýchacích cestách)
- při zánětech sliznic
- na tlumení kašle
- při bolestech žaludku, při zánětu střev (+yzop)
- dovede vyvolat pozastavenou menstruaci, slabou zesílit
- ženské afrodiziakum (+růže, mateřídouška,třezalka,měsíček, vřes, chmel)
- zevně jako kloktadlo a omývání nehojících se ran
- jemným působením je vodná pro seniory i v pediatrii
Použití:
čerstvé květy:
- tinktura, balzám
- osvěžující nápoje
- barvení limonád, sirupů
- k přízdobě jídel sladkých i slaných
sušené květy:
- macerát
Poznámka: slizy se varem ničí, proto je lépe připravovat topolovku jako macerát (studený výluh) a do směsí přidat až po jejich uvaření a zchladnutí na teplotu podávání
