(Rumex acetosa, R.sanguineus )
Pěstování:
- trvalka, nejlépe na záhon, lze pěstovat i v truhlíku a v prostornějším květináči
- má rád slunečné stanoviště, snese polostín
- vydatná zálivka, neměl by proschnout
- květy seřezáváme, jinak zmizí listová růžice
- množí se semeny nebo dělením trsů
- červenolistá varianta je okrasná listem
Použitelná část: listy, květy
Účinky:
- podporuje trávení, játra, žlučník
- působí projímavě, pomáhá peristaltice (pohybu střev)
- močopudný
- čistí krev
- povzbuzuje
- obsahuje větší množství A a vit. C
- obsahuje minerální látky: Fe, Ca, K, P, Mn, Si
Použití:
čerstvé či mražené listy:
- jako salát, do polévek, omáček (jen v malých dávkách pro obsah kyseliny šťavelové)
čerstvé květy:
- k přízdobě, stejné použití jako listy
Poznámka: byl znám už ve starém Egyptě a Římě
