(Perilla frutescens)
Pěstování:
- letnička v květináči, truhlíku, na záhoně – až 80 cm vysoká
- snese úpal, nesnáší přelití
- pro chráněné polohy a teplejší oblasti
- okrasná listem i květem (podobná bazalce), různé formy: červenolistá, s třepenitými listy
Použitelná část: listy, květy, semena
Účinky:
- antibakteriální, antiseptická, má výrazné antioxidační účinky
- antialergická – má schopnost snižovat produkci histaminu
- při onemocněních dýchacích cest
- pomáhá při gynekologických problémech
- posiluje imunitu
- proti dermatózám
Použití:
čerstvé listy:
- tinktura, přímo sníst několik listů, macerát v oleji, octu, do pokrmů – salátů, polévek, omáček, sladkých jídel, k masu, do smoothie, do kosmetických přípravků a mýdel
čerstvé květy:
- jako přízdoba jídel, do salátů, moučníků, nápojů
sušené listy:
- na čaj, jako koření
semena:
- pro léčebné a kuchyňské potřeby je vhodné je krátce opražit a rozdrtit
- lisuje se z nich olej, k nakličování
Poznámka: léčivé účinky má celá rostlina, odpuzuje škůdce rajčat, láká motýly
