(Atriplex hortensis)
Pěstování:
- letnička pro záhon, výška až 2 m
- lehce se přesévá, v jednom roce může mít i 2–3 generace, semena přeléhají; kde se uchytí, už zůstává trvale
- slunce, polostín
- okrasná listem – zelená a červená forma, květem – velká hroznovitá květenství
Použitelná část: listy, květy, semena
Účinky:
- velká zásobárna vitamínů: C, B1, B2, B3, E
- rozpouští hleny v plicích i průduškách, na kašel a nachlazení, na chrapot
- pomáhá při revmatismu, při dně a otocích kloubů
- vysoký obsah dobře vstřebatelného vápníku vyživuje kosti a zuby (v těhotenství a klimakteriu), proti osteoporóze
- semena jako nenávykové projímadlo
- na akné, ekzémy, kožní vyrážky a nečistou pleť
Použití:
čerstvé listy:
- otrháváme průběžně, využíváme v kuchyni: do polévek, salátů, pomazánek, omáček, špenátů, nápojů, můžeme uštipovat denně, lze odšťavnit
čerstvé květy:
- přízdoba jídel, jako zelené sypání
sušené výhony, listy:
- čaj, koření
sušená semena:
- k přímé konzumaci
Poznámka: okrasná listem (červenolistá forma) a květem – velká hroznovitá květenství
