kosik

Agastache

(Agastache foeniculum)

Pěstování:

  • 50–100 cm vysoká krátkověká trvalka
  • v květináči, v truhlíku, na záhonu
  • slunce, polostín, propustná půda, snese i kamenitou a sucho
  • kvete bíle, modře nebo světle fialově
  • množení semeny (výsev v únoru do skleníku nebo v dubnu přímo na záhon) nebo řízky z nekvetoucích výhonů

Použitelná část: kvetoucí výhonky, stonky, listy, květy – celá rostlina je siličnatá (voní po fenyklu)

Účinky:

  • protizánětlivá
  • na nachlazení, kašel, snižuje horečku, uvolňuje podrážděné dýchací cesty
  • vhodná do sauny – pomocník při pocení
  • při nervovém a fyzickém vypětí, klidní nervy a ztišuje mysl, protistresová
  • zmírňuje zažívací obtíže, křeče, podporuje chuť k jídlu
  • zevně na popáleniny

Použití:

čerstvé výhony, listy, květy:

  • do salátů, polévek, do rýže
  • na masová a zeleninová jídla, na grilování a pečení masa, stonky se využívají místo špejlí na přípravu špízů
  • do jogurtů, müsli, do osvěžujících nápojů, smoothie
  • jako náhrada cukru
  • dochucování nápojů v likérnictví
  • tinktura

sušené výhony, listy, květy:

  • čaj (čajovou lžičku přelijeme ¼ l vody, 3 minuty luhujeme a scedíme, pijeme 3x denně)
  • potpourri, suché vazby